佤族　欢度新米节

　农历八月中旬，是阿佤山最忙碌的季节。 　　

　　晨雾朦胧，远远的山梁上便传出咚！咚！……的舂 米声，不一会，粗糙的稻谷就变成赤色的米粒。 　　

　　新米节，是佤族人民最喜爱的节日。在谷子刚成熟 的时候，各家各户根据头人公布的时间和地点，先到地 里采摘一把“头谷”拿回家中。一部分放在备好的谷仓 里或屯箩里，另一部分舂成新米，煮一锅饭，打出7 碗 ，饭头上各放一块大肉，再打7 碗水酒，一同放在供台 上，请天神、地神、山神、谷神、列祖列宗来享用。又 点亮7 根香火，念经老人就位做奠祭仪式。接着把供过 的新米饭先请老少品尝。佤族认为，老人和小孩是世界 上最“干净”的人，这样做，是对神仙、祖先的尊重， 对老人和孩子的珍爱。 　　

　　夜幕降临，同胞们聚在一起，围着灼灼的篝火，伸 出油亮的手臂，踏着木鼓强烈的鼓点，韵着调子，通宵 达旦地欢度新米节。若有远客，主人便请客人共度良宵 。他们把最上等的水酒，最上等的鸡肉烂饭端上来让客 人品尝。让你感知这个民族的豁达和忠厚。 　　

　　佤族是个非常好客的民族，自酿的水酒清凉香甜， 素有“无酒不成礼”之说。 　　

　　佤族喝水酒的方式很讲究。主人先喝一口，用右手 擦一下竹筒杯，再双手递给客人。这时客人要伸出右手 ，手心朝上接过酒杯，以示谢意。客人喝一口后，照主 人的样子递给别人，轮流共饮。不管有多少人，不论喝 多少杯，使用的酒杯只有一个。客人在饮酒时得注意禁 忌，千万不得用手去摸头或耳朵，也不要向主人家的女 孩子送饰物或香烟，因为这会被看成是求爱的表示。 　　

　　新米节的第二天，全寨青年出动修道搭桥，准备好 驮运新谷进寨的道路。妇女们更是不闲着，修补谷，屯 箩、蔑笆、打扫楼内外的尘土，浆泡棉毯，清洗物件； 小孩子好似泥鳅没头没脑地往河里钻。 　　

　　新米节的最后一天，人们尽兴欢乐，青年男女吹着 悠扬的口弦，各自寻找着喜爱的情侣。 　　三天过后，人们便开始了紧张的秋收。