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保山市特色特产

春甜黄酒 
  腾冲是我国西南地区的边陲重镇,也是云南省级历史文化名城之一;居住着汉、傣、阿昌、回、傈僳等十多个民族,人口达50多万。这里气候良好,水草繁茂,温泉地热资源丰富,是历史上人才辈出、物产丰盛、酒暖茶香的文化名邦。 
  清朝末年,腾冲县城叠水河旁的“李肇堂酒坊”开始试行酿制“春甜黄酒”。此酒滋味香醇,甜和可口,但酒度不高,“量豪者畅饮十碗不醉,然而过量者则酒后三日不醒。”初时,李家只用于宴请宾客,故产量很少。到解放前几年,由于多种原因而停止生产。1977年,国营腾冲酿酒厂为恢复这一传统名酒,特聘请年近古稀的李氏为师,传授黄酒生产技术,使生产中断已久的... 
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