酥油花是西藏人民的發明創造。它是用牛羊乳煉製成純淨的白酥油，揉進彩色的礦物染料，能塑造各種佛像、人物以及飛禽走獸、花草樹木、亭臺樓閣等。每年冬季，西藏各大寺廟都舉辦酥油花展，各族人民都紛紛來此觀看獨特的油塑藝術。油塑只能在冬天製作，夏天酥油容易熔化，不宜保存。